04 mars 2007
Bouchées chocolat-cacahuète
Bon, comme j'ai un certain nombre de billets à taper, je vais commencer par une recette récente et ultra simple. Je l'ai trouvé dans mon livre " tout chocolat" de chez Marabout Chef.
J'ai fait ces petits chocolats pour cette soiré dont vous lisez des commentaires un peu partout sur les blogs lyonnais (et belge ;o)), vous savez la boum des Pralines !!! Oui, je sais, on en parle beaucoup... Allez voir sur Pralines et Gratons, vous comprendrez pourquoi :o)
Alors vite, vite parce que ça fait bien une semaine que j'aurais dû poster, ...voici la marche à suivre...
Pour 70 carrés environs :
- 360 g de chocolat blanc grossièrement coupé (j'ai pris du couverture ivoire de Valrhona)
- 140 g de beurre de cacahuètes lisse ( première fois que j'achetais ce produit contre lequel j'avais quelque a priori)
- 400 g de chocolat noir grossièrement coupé( j'ai pris du Lindt dessert)
1) Graisser et tapisser de papier cuisson (en laissant 5 cm de papier dans le sens de la longueur) un moule rectangulaire.
2) Faire fondre le chocolat blanc au bain-marie jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Laisser refroidir 5 mn et ajouter le beurre de cacahuètes, bien remuer.
3) Faire fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu'à obtention d'un mélange lisse. Laisser légèrement refroidir.
4) Déposer de pleines cuillerées de chocolat blanc et de chocolat noir dans le moule. Secouer doucement pour étaler le mélange. Passer plusieurs fois une brochette en bois en tous sens pour obtenir un effet marbré. Laisser reposer 2 h (voire même un peu plus) à température ambiante jusqu'à ce que le marbré prenne, puis couper en petits morceaux.
Voilà, c'est enfantin mais c'est bon.
Commentaires
rien qu'à voir les ingrédients, ça a l'air délicieux... je me pose juste une question sur la texture: est-ce que c'est dur (comme du chocolat) ou moelleux (grâce au beurre de cacahuète...)?
hmm, j'en veux bien une bouchée!
J'adore ça doit être trop bon !!
Oh ! c'est super jolie et délicieux.
nan, c'est pas juste bon, c'est DELICIEUX !!!
j'en avais pique 2-3 (4-5-6) dans mon doggy bag, et ca a vite disparu ;o)
J'ai testé hier (billet sur mon blog)et j'ai été déçue j'ai donc fait du recyclage avec (billet aujourd'hui) trop doucâtre et un peu écoeurant à mon goût, mais il en faut pour tout les goûts
Bises
C'est marrant je crois avoir vu cette recette sur un blog et elle avait été décevante, toi tu en as plutôt l'air contente!
En tous cas elle me plait bien, ça semble simple!
En tout cas, moi, pas déçue pour un sou par ces délicieux carrés! Merci de nous avoir permis de goûter!
Oh ils sont superbes et très appétissants!!!
rooohlllavache!! c'est ceux là! je les reconnais parfaitement!! et bien crois moi, Bec à sucre, je vais les faire, parce que figure toi que j'ai eu à peine le plaisir d'en gouter un!
Ils sont sublime c'est bouchés, miam miam
Rien qu'en photos , ça fait très envie ! miam !
jolies cuillères :o)))
c'est quand que tu postes ta recettes de sablés de Noël ????????
BISOUS .
c'est le 6 mars !!!!
Joyeux anniversaire à ma bec à sucre de cousine.
Beaucoup de gros bisous de nous 4.
Les cousins du " trou " du monde .
En fait c'est juste vachement bon.Tendre et doux.
Et calorique;o)
Alors c'est tout sauf décevant ! Je dis ça suite à certains commentaires ! Peut-être que cela dépend aussi de la qualité des ingrédients ? DIVINS ! Juste DIVINS ! J'ai tout de suite reconnu le parfum du beurre de cacahuète ; je vais en refaire sans tarder !
moi aussi j'en avais mis dans mon petit bag...devores de suite...
c'est à croquer !!
ça c'est pour moi !
Ils sont superbes, je aprie que c'est un pur régal en tout cas, j'adore. Sinon merci de m'avoir ajouté à ta liste ça me touche. En attendant de nouvelles recettes, je te dis bon week end et gros bisous
Emilie
J'ai très envie de les tenter, malheureusement je ne sais pas où me procurer du chocolat de couverture, mais je ferai avec celui du commerce.
Bonjour !
Sur mon blog, j'ai entamé une liste des blogs culinaires que j'aime bien et j'y ai mis le tien. Laisse moi un commentaire si tu veux que je le supprime ou si tu veux que je mette une image plus adaptée (l'image doit faire 380x80).
En attendant, bonne continuation et gros bisous !!
Meo.
ralala!!mais c'est pas humain de montrer ça!!faut prévenir avant!!ralala on a faim nous maintenant!!
Merci pour ton gentil commentaire, moi aussi je te mets dans mes favoris, tes recettes sont salivantes.
très original
je prend note merci!!
Les cacahuète se marie mieu avec le Ricard.
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