Bec à sucre

21 septembre 2006

Cake pralin-chocolat pour p'tits becs à sucre affamés

Bon c'est bien beau de faire un blog mais il faut y mettre quelque chose dedans... Et comme souvent depuis quelques temps, je n'ai pas le temps de faire de la cuisine très élaborée ni très photogénique (ça se dit pour l'alimentation ?). Mes pâtes au thon (pâtes + crème liquide + thon en boite émietté) d'hier soir ne méritant pas de figurer dans un billet même si mes enfants adorent ça, je me suis dit que peut-être le gâteau du goûter dépannerait une maman pressée...

Donc pour le quatre heures de mes oisillons, j'ai branché ma map et suivi la recette de Roseoceanne sur le forum de Supertoinette.

Cake au Pralin et au chocolat

Ingrédients :
2 œufs battus en omelette
160 g de sucre
1 yaourt
150 g de farine
1/3 de sachet de levure
10 cl d'huile de tournesol
50 g de pralin (amandes-noisettes)

100 g de chocolat fondu (forte teneur en cacao)

Mettre  tous les ingrédients dans la map, programme 6 (gâteau).

Cette recette est tout à fait réalisable (et de façon aussi rapide) avec un batteur ou un robot et en mettant le moule à cake au four à 180° pendant une quarantaine de minutes. Testez la cuisson avec une lame de couteau ou une pique en bois, l'une ou l'autre doive ressortir propre.

C'est tout simple mais c'est bon... Même pour les grands... Et les poussins... Z'ont pas laissé une miette :o)

18 septembre 2006

Tartine pour Cléa, pain aux céréales et aux noix

Je sais que Cléa a déjà rempli son garde manger pour l'hiver avec toutes les tartines envoyées (bien que j'en ai déjà dévoré des yeux un grand nombre) mais maintenant que j'ai fait la mienne il faut quand même la poster.

Comme beaucoup, j'ai fait une régression vers les lointaines années de mon adolescence et je me suis souvenue des tartines de pain aux noix avec beurre et miel. Rien de rare comme dit quelqu'un que je connais mais tellement bon...

Voici ma tartine d'ado attardée...

J'ai fait le pain dans ma map et je trouve que le résultat n'est pas mal. Certes cela ne vaut pas un bon pain fait par un vrai boulanger mais comme autour de chez moi les bons boulangers sont partis...

Pain aux céréales et aux noix

275ml d'eau (pour un th de 55)

1,5cc sel

50g de farine de seigle

250g de farine bio cinq céréales et trois graines (magasins bio)

200g de farine T55 (grandes surfaces)

1 sachet de levure de boulanger

100g de cerneaux de noix

Mettre les ingrédients (sauf les noix) dans la map dans l'ordre ci-dessus. Programme pain complet, croûte moyenne.

Au bip, ajouter les noix.