22 novembre 2006

La potée du Chéri

Au quotidien, chez les Becs à sucre, c'est souvent Le Chéri qui cuisine les viandes mijotées, braisées ou autres... Avec l'automne reviennent les envies de plats qui tiennent au corps et que le chéri adore. Voici donc la potée qu'il nous a préparée. Vous remarquerez qu'il a bien photographié toutes les étapes :o) Pour une grosse marmite de potée, il faut : 1 beau chou vert 5 carottes 6 pommes de terre 2 oignons 1 travers de porc 1 jambonneau fumé 4 saucisses fumées 3 feuilles de laurier 1... [Lire la suite]
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20 novembre 2006

Un sac de noix à laver, un peu de lait de chèvre et une grosse poignée de Pralines régalées

C'était samedi, une nouvelle réunion Pralines et Gratons... Grâce à Valérie et son homme, nous avions des invitations au salon du naturel à Eurexpo puis nous étions conviés à découvrir la cuisine de Kashyle dans son sweet home viennois. Encore une fois la magie a opéré et nous avons passé un merveilleux moment. Je vous mets quelques photos des délices de Manon (préparés cette fois à notre attention) pour vous allécher et vous invite à en apprendre plus ici avec le joli reportage de notre hôtesse. Voici ce que... [Lire la suite]
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16 novembre 2006

Oursons au chocolat pour p'tits amoureux et droit de réponse pour P'tite voix...

Hier, notre fils cadet était invité pour le déjeuner chez sa petite copine de classe (la jolie petite citrouille d'Halloween). Tout content, il était... Bien inquiète je me sentais... Pas de le lâcher, non... Mais plutôt qu'il se lâche trop, lui ! C'est que notre numéro 2 est un vrai pitre avec une bille de clown, il n'en fait qu'à sa tête et n'entend que ce qu'il veut. Comme tous les enfants direz-vous... Et bien non, lui c'est pire ! Et en plus il sait s'y prendre pour qu'on ne puisse pas rester fâché contre lui plus de deux... [Lire la suite]
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13 novembre 2006

Petites recettes sucrées et salées du "goûter-apéro" décrit ci-dessous

Voici rapidement les quelques recettes de la petite fête d'Halloween... Tout d'abord les muffins au potiron largement inspirés par ceux de Guylaine. Pour 12 muffins normaux + 15 minis : 800g de potiron avec la peau 350g de farine 1 sachet de levure chimique 100g de sucre 2 oeufs 125ml de lait 125ml d'huile 1 c.c d'extrait de vanille 1 pincée de sucre 2 pincées de cannelle 2 pincées de muscade Préchauffer le four à 180°, beurrer si besoin les moules. Faire cuire à la vapeur,... [Lire la suite]
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07 novembre 2006

Avant de me mettre aux préparatifs des fêtes de fin d'années...

Allez, cette fois je m'y colle... Une semaine qu'Halloween est finie, il est temps d'en finir aussi avec ce billet. Cette année donc pour la première fois nous avons organisé un goûter, les année précédentes nous nous contentions de grimer un peu les petits, de creuser une citrouille et mettre quelques bougies, de préparer des friandises et de faire un pique-nique de sorciers dans le salon, assis par terre à même une couverture à la lueur de quelques flammes. Cette fois, pas de nourrisson à la maison... [Lire la suite]
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30 octobre 2006

Voyage gastronomique chez une bloggeuse

A mon tour de vous raconter en images notre dernière soirée... Valérie et son homme nous ont conviées à la découverte de leur univers samedi soir. Le but était de nous faire découvrir la cuisine bio et végétarienne. Je vous mets ici le menu. Nous avons été reçues comme de véritables princesses. Tout était merveilleusement parfait. Une soirée de rêve... dans un cadre dépaysant de par leurs souvenirs de voyages. Si vous pensez que la cuisine végétarienne est triste, vous vous trompez lourdement, c'est une... [Lire la suite]
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28 octobre 2006

Bientôt Halloween !

Allez tout le monde au boulot ! Bien beau d'inviter les petits copains pour Halloween, mais il faut préparer ensuite... Alors tout le monde participe ... Ici c'est l'atelier peinture pour décorer les fenêtres... J'ai trouvé plein de modèles sur ce site, ici. Comme nous n'avons pas encore mis en place la décoration et que je ne ferai les petits gâteaux que lundi et mardi, je vous montre ce que j'avais fait il y a quelques années alors que j'attendais mon premier poussin (celui qui dessine ci-dessus). Les demoiselles (dont... [Lire la suite]
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27 octobre 2006

Après la savane africaine, soupe au crocodile...

Il n'aura échappé à personne que les températures actuelles ne sont pas du tout normales et que c'est sûrement un aperçu, dixit les spécialistes en climatologie, de ce qui nous attend pour les décennies à venir... Je ne m'attarderai pas sur la question, ce n'est pas l'objet de ce billet, en plus mes années de climato sont loin et j'ai pratiquement tout oublié sauf ce que nous disait notre prof à propos des âneries, c'étaient ses termes, débitées par les présentateurs de météo à la télévision. Donc, il fait anormalement... [Lire la suite]
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26 octobre 2006

La p'tite voix de Bec à sucre...

Je vous rassure je ne suis pas parente avec Jeanne d'Arc (enfin, je ne crois pas... ) je ne parle pas avec le créateur ou ses anges. Je ne suis pas retombée dans la petite enfance à l'âge où l'on se crée une amie imaginaire. Non, non... Ma p'tite voix à moi est bien réelle, elle appartient à une personne que j'aime beaucoup et qui à la façon de sa consoeur dans l'émission "C'est pas sorcier" (vous connaissez ? Mes enfants adorent même s'ils ne comprennent pas encore tout) me pose des questions sur le fonctionnement d'un... [Lire la suite]
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25 octobre 2006

Nez sensibles s'abstenir...

il y a des jours où l'on aimerait que le temps passe plus vite, beaucoup plus vite... Des jours où on aimerait se lever et être déjà le soir pour enfin savoir. Hier donc après plusieurs semaines d'attente pénible, le soulagement est arrivé et en même temps une envie de se faire plaisir simplement, rapidement (attention, je vois la lueur coquine dans vos yeux et bien non, il ne s'agit pas de cela, je tiens un blog respectable moi messieurs-dames !), une envie de manger quelque chose de bon, de réconfortant. Comme il n'était pas... [Lire la suite]
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